一人当たりの栄養価 410kcal
材料 2人分
白菜 4枚
人参 ４０ｇ
豚肉 ５０ｇ
だし汁 ５００ml
みりん 大さじ２
みそ 大さじ２
ゆでうどん ２玉
ねぎ ５ｇ
卵 ２こ
１人当たりの栄養価：たんぱく質１７.０ｇ、脂質８.４ｇ、塩分３.２ｇ
作り方
- 白菜は縦半分に切って、２ｃｍ幅の短冊切りにする。
人参は薄い半月切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
ねぎは斜め切りにする。 - 2つの小鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら1/2量ずつ白菜・人参・豚肉を入れて煮る。
- 具材に火が通ったら、1/2量ずつみそ・みりん・うどんを加えて煮る。
- しばらく煮たら１こずつ卵を落とし入れ、1/2量ずつねぎを散らし、ふたをして1~2分煮る。
- 卵が半熟に煮えたら出来上がりです。