一人当たりの栄養価 113kcal
材料 ２人分
大根 150ｇ
大根の葉 1本
絹ごし厚揚げ 2枚
だし汁 100ｍｌ Ⓐ
しょうゆ 大さじ1/2 Ⓐ
みりん 大さじ1 Ⓐ
1人当たりの栄養価：たんぱく質5.0ｇ、脂質4.7ｇ、塩分0.8ｇ
作り方
- 大根はすりおろす。
大根の葉は小口切りにする。 - 厚揚げはさっとゆでて、水気を切る。
- 鍋にⒶを入れて火にかける。
煮立ったら厚揚げ・大根の葉を加えてしばらく煮る。
さらに大根おろしも汁ごと加えてひと煮する。 - 器に盛る。