今月のレシピ

一人当たりの栄養価　311kcal

材料　２人分

ししとう　 　 　10本
玉ねぎ　　 　    1こ　　　　　　　　　　　　
厚揚げ　　　　  160ｇ　　　　　　　　　　　　  
小麦粉              適宜
油　　　　　　  適宜
さとう　　　　  大さじ1  Ⓐ
しょうゆ　　　  大さじ1  Ⓐ
酢　                 大さじ1  Ⓐ　　　　　　　　　　                                                                       

1人当たりの栄養価：たんぱく質11.4ｇ、脂質20.1ｇ、塩分1.3ｇ

作り方

1. ししとうはへたを切り落とし、斜め半分に切る。
   玉ねぎはくし形に切る。厚揚げは１口大に切り、小麦粉をまぶす。
2. フライパンに油を熱し、ししとう・玉ねぎを炒める。
   火がとおったら、取り出しておく。
3. 同じフライパンに油を熱し、厚揚げがきつね色になるまで炒めたらⒶを加えてからめる。
   ②も加えて炒め合わせる。
4. 器に盛る。