うすいえんどうのピラフ風

一人当たりの栄養価 356kcal

材料 2合分

米                       2合
うすいえんどう(むいたもの) 100g
冷凍えび                 150g
玉ねぎ                1/2個
コンソメ(顆粒)           大さじ1
バター              10g 

1/4量当たりの栄養価:たんぱく質13.6g、脂質3.1g、塩分1.2g

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 米を洗い、炊飯器に入れ、2合目盛まで水を入れてコンソメを加えて混ぜる。
  3. 2にうすいえんどう・えび・玉ねぎ・バターをのせて「炊き込み」コースで炊く。
  4. 炊き上がったらまぜて、器によそう。