一人当たりの栄養価 226kcal
材料 ２人分
鶏肉 120ｇ
なす ２本
ししとう ２本
トマト １/２こ
油 適宜
だし汁 1/3カップⒶ
しょうゆ 小さじ２Ⓐ
みりん 小さじ２Ⓐ
１人当たりの栄養価：たんぱく質11.8ｇ、脂質14.6ｇ、塩分1.0ｇ
作り方
- 鶏肉・なす・ししとう・トマトは一口大に切る。
- フライパンに油を熱し、鶏肉に焼き色がつくまで炒める。
- なす・ししとうを加えてさらに炒める。
- 野菜がしんなりしたら、トマト・Ⓐを加えて火が通るまで煮る。
- 器に彩りよく盛る。