一人当たりの栄養価 402kcal
材料 ２人分
ささみ ４本
梅干し ２こ
さとう 小さじ１
しょうゆ 小さじ２
卵 １個Ⓐ
小麦粉 大さじ４Ⓐ
水 小さじ２Ⓐ
パン粉 適宜
揚げ油 適宜
ミニトマト ４こ
レタス ４枚
１人当たりの栄養価：たんぱく質27.3ｇ、脂質24.4ｇ、塩分2.2ｇ
作り方
- 梅干しは種を除いてペースト状になるまで包丁でたたき、さとう、しょうゆをを混ぜ合わせる。
- ささみは筋取りし、半分の厚みになるよう切り込みを入れて、①をはさむ。
- Ⓐを混ぜ合わせて衣を作る。②をつけて取り出し、パン粉を付ける。
- ③を170℃の油で火が通るまで揚げる。
- ④を斜め半分に切ってお皿に盛り、ミニトマト・レタスをそえる。