一人当たりの栄養価 453kcal
材料 ２人分
うすいえんどう（むいたもの） 100g
ゆでたけのこ 100g
鶏がらスープ 400ml
さとう 小さじ１/２Ⓐ
しお 小さじ２Ⓐ
しょうゆ 小さじ１Ⓐ
水溶き片栗粉（片栗粉・水） 各大さじ１
ごま油 小さじ２
卵 ２こ
ごはん 300g
１人当たりの栄養価：たんぱく質17.４ｇ、脂質10.２ｇ、塩分２.９ｇ
作り方
- 鍋に鶏がらスープを入れ、うすいえんどう・細切りしたたけのこを煮る。
- ①にⒶを加えてさらに煮る。
- 火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶いた卵を流し入れごま油も加える。
卵が半熟になるまで火を通す。 - 丼にごはんをよそい、③をかける。