今月のレシピ

一人当たりの栄養価　135kcal

材料　2人前

ほうれん草　　　　　　150g
鶏ささみ　　　　　　　100ｇ
しお　　　　　　　　　少々
酒　　　　　　　　　　大さじ１
ごま油、しょう油、いりごま　各小さじ2

1人当たりの栄養価分量：たんぱく質14.3ｇ、脂質6.3ｇ、塩分1.2ｇ

作り方

1. ささみを耐熱皿にのせて塩と酒をかけ、ふんわりラップをかける。
   電子レンジで600Wで２分加熱し火が通ったら、ラップをかけたまま冷めるまでおいておく。
2. ささみを食べやすい大きさに手でさいて、①で出た蒸し汁につけておく。
3. ほうれん草を色よくゆでて、水にさらし、しぼってから３～４cmの長さに切る。
4. ボールに②（蒸し汁も）、③、ごま油、しょう油、いりごまを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。