ゴーヤの夏サラダ

一人当たりの栄養価 233kcal

材料 2人前

ゴーヤ        100g
ミニトマト      6こ
玉ねぎ        40g
ゆで卵        1こ
マヨネーズ      大さじ3
しお         少々
こしょう       少々

1人当たりの栄養価分量:たんぱく質7.7g、脂質18.8g、塩分0.8

作り方

  1. ゴーヤは薄切りにしてさっと茹でる。
    ミニトマトは5mm幅の輪切りにする。
    玉ねぎは薄切りし、水にさらして水気を切る。
    ゆで卵は殻をむいて粗みじんに切る。
  2. ①をマヨネーズで和えて、しお・こしょうで味をととのえる。