今月のレシピ

一人当たりの栄養価　54kcal

材料　2人前

大根　　　　　　　100ℊ
れんこん　　　　　40ℊ
にんじん　　　　　40ℊ
ごぼう　　　　　　20ｇ
だし汁　　　　　　300ml
みそ　　　　　　　大さじ3/4

1人当たりの栄養価分量：たんぱく質2.1ｇ、脂質0.3ｇ、塩分0.6ｇ

作り方

1. 大根・れんこん・にんじんは皮をむいて５mm厚さのいちょう切りにする。
   ごぼうは皮をむいて斜め薄切りにし、水にさらす。
2. なべにだし汁を入れ、①の野菜を加えてやわらかくなるまで煮る。
3. ②にみそを溶き入れたら火を止め、お椀によそう。