季節野菜の手まりおにぎり
日高郡美浜町 石井様 Ａコープいなみ店からの応募作品
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| 使用する食材（★マークは和歌山県産食材）と分量 ★レタス 少量 ★大根 少量 ★人参 少量 ★きゅうり 少量 薄焼たまご 数枚 生ハム 数枚 ★トマト（付け合わせ数個） 合わせ酢（酢 大さじ2、塩 少々、砂糖 大さじ２） |
調理時間（２０分）
①スライサーまたはピーラーで細長く薄く数枚切る。
②合わせ酢に入れマリネしておく。
③その間に白ごはんをまん丸ににぎり、用意する。
野菜に甘酢がしみているので、そのまま包んできれいに並べる。
レタスはお皿に置き、敷く感じにおくと盛りやすい。
※お好みでおにぎりの具に、チーズ（おすすめ）、鮭、ウインナー等好きな物を入れて楽しみましょう。
作品のポイント
野菜だけでも酢の物の代わりに添えても一品になります。
たくさんの野菜がとれて何もないときに簡単にできます。
残りの野菜はクルクルと巻いて添えるときれいです。
