一人当たりの栄養価 127kcal
材料 2人分
うすいえんどう（実） ６０ｇ
コーン缶 ４０ｇ
絹こし豆腐 １５０ｇ
Ⓐさとう 小さじ２
Ⓐしょうゆ 大さじ1/2
Ⓐすりごま 大さじ1/2
1人当たりの栄養価：たんぱく質7.5ｇ、脂質4.8ｇ、塩分0.8ｇ
作り方
- うすいえんどうの実は柔らかくなるまでゆで、ザルに上げておく。
- 豆腐はキッチンペーパーなどに包み、軽く水気を絞る。
ボウルに入れ、Ⓐを加えてなめらかにつぶす。 - ②に、①・コーンを加えて和え、器に盛る。