春菊のすまし汁

一人当たりの栄養価 30kcl

材料 2人分

春菊          50g
しめじ             50g
絹こしとうふ        50g
だし汁         400ml
しお          小さじ1/3
しょうゆ        小さじ1/2

1人当たりの栄養価分量:たんぱく質3.2g、脂質1.1g、塩分1.5g

作り方

  1. 春菊は食べやすい長さに切る。
    しめじは石づきを切り、食べやすい大きさにほぐす。
    絹こしとうふは1cm角に切る。
  2. なべにだし汁を入れ、しめじを加え煮る。火が通ったら春菊ととうふも
    加える。
  3. しお・しょうゆで味をととのえて、器によそう。